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2013-07-031人民日报:食品添加剂不可或缺 无添加忽悠人
全国食品安全周近日举行,国家食品安全风险评估中心聘请专家通过展览演示、科普座谈等形式,向公众讲解食品安全国家标准和食品安全风险评估的相关知识,针对公众提出的“食品添加剂的使用是否必要”等公众关心的问题.....
2013-07-0122013年中国食品添加剂行业发展情况分析
食品添加剂是指为改善品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需求而加入食品中的化学合成或者天然物质,在食品工业中发挥重要作用,可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业。随着我国食品工业的迅速崛起,食品添加.....
2013-06-183食品添加剂有功劳,防细菌保水分
近日,卫生部公布了“拟扩大18种食品添加剂使用范围和使用量”的消息,人们对此多少都有些疑问和担忧。实际上,有些食品添加剂相当“自然”和“健康”。如果用法得当,还可以进步食品品质,具有一定保健作用。姜黄.....
2013-06-074果冻是怎样减肥的
果冻是怎样减肥的很少人知道果冻能减肥吧!果冻中含有一种叫做海藻胶的成分,这是一种天然食物添加剂,在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维。 多食用这些海藻胶能够增加肠胃湿润度,改善便秘,对想瘦身的MM很有用的.....
2013-06-075宝宝不能吃的五种防腐剂
宝宝不能吃的五种防腐剂挑选儿童食品时,标签上的各种说明,众多的营养成分,不知名的添加剂,让很多家长感到茫然。到底哪些儿童食品能给宝宝吃, 哪些成分不应该出现在婴儿食品里呢? 1、防腐剂:食品防腐剂是为.....
2013-06-076怎样辨别打针西瓜?
怎样辨别打针西瓜? 炎热夏日,是不是嘴巴想着西瓜了,但是不少商人为了人民币,出来了打针西瓜。如何辨别打针西瓜?现在带领大家一起学习学习 吧! 1、化妆手法。给没成熟的西瓜打入甜蜜素、糖精水,瓜瓤就会被.....
2013-06-077常见甜味剂
常见甜味剂现在食品中使用的甜味剂很多,有葡萄糖。蔗糖、蜂蜜、甜叶菊糖甙、甜味素、糖精钠、麦芽糖醇、木糖醇等。1、蔗糖。蔗糖是如常生活中做常见的、使用最多的天然甜味剂。是糖类营养素中甜度最高的双糖,有多.....
2013-06-078维生素b2的作用及功能
维生素b2的作用及功能维生素b2又叫核黄素,微溶于水,在自然界分布广泛的一种维生素,是哺乳动物必需的营养物,其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素 腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时,就会影响机体的生物氧化,使代谢发生.....
2013-06-079怎样健康吃酸奶果冻
怎样健康吃酸奶果冻“近日,一则“破皮鞋制成老酸奶和果冻”的微博,在网上被转载多达13万余次。人们纷纷猜测,微博暗指老酸奶和果冻中添加了 工业明胶。此微博一出,引起巨大反响。据各地媒体报道,老酸奶在全国.....
2013-06-0710怎样辨别增筋记
怎样辨别增筋记食品添加剂与大家日常生活关系密切:吃馒头要用酵母、小苏打和碱:面包要用改良剂:面条要用增筋剂、烧菜用的味精、食盐中 的碘、酱油中的焦糖色素、做豆腐用的卤等都是食品添加剂。如果我们彻底拒绝.....
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