无水糖精钠是一种食品添加剂，它是白色的结晶性粉末，是具有很大的甜味的，因此，在制作饮料、调味剂、和一些药品的时候，我们会用到无水糖精钠。那么，无水糖精钠重要的性能特点是什么呢?下面，就来了解一下吧。
1、安全：无水糖精钠是一种人工合成甜味剂，它的价格非常低廉，并且甜度非常大，相当于蔗糖的500倍，由于糖精在水中的溶解度低，因此，如果我们使用的量比较大的时候，就会呈现苦味，这点，在使用的时候需要注意。糖精纳在人体内不被分解和利用的，它从尿排出而不损害肾功能。不改变体内酶系统的活性。
2、用途广泛：糖精钠在极稀的情况下，仍然具有很浓的甜味，因此，我们在制作饮料的时候很喜欢使用它。无水糖精钠是白色粉末状食品添加剂，可以溶于乙醇，是我们常用的甜味剂，能够代替蔗糖，被我们广泛用于各种食品中。
通过上面的介绍之后，相信你已经知道无水糖精钠的两大性能特点是什么了。
