现在市面上对于食品的调味品有很多，糖精钠相信很多人都不太清楚，有些知道糖精的人会说糖精钠就是糖精，其实不然，下面有河南建昌的工作人员给您解答糖精钠是不是糖精：
1、什么是糖精：
糖精是一种不含任何热量的添加剂，是由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制作而成的，其主要原料有：甲苯、邻甲苯胺等等，都是属于石油化工产品，其外观是白色的结晶状粉末，并且很难溶于水；
2、什么是糖精钠：
糖精钠是属于有机化工的合成产品，也是食品添加剂，但是糖精钠的甜度比蔗糖高300-500倍，是属于糖精的钠盐，带有两个洁净水，无色洁净或者是白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，失去结晶水就成了无水糖精，呈白色粉末状，略有香气；
3、糖精钠和糖精的区别：
二者虽然都是作为食品的调味品，但是糖精钠是通过糖精提取出来的钠盐，简单来说就是为了能提升糖精的溶解度就把它变成了钠盐的形式；
通过以上分析得出结论：糖精钠并不是糖精，它们是不一样的，虽然都是含有甜度的而且都是可以做为食品的添加剂，但是糖精钠还可以用于电镀行业，且易溶于水，糖精是不易溶于水的。
