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食用糖精钠对身体有害吗?

2019-12-21 929次浏览 分类:行业资讯

  食用糖精钠是糖精钠的一种,糖精钠一共分为两大类,一种是工业糖精钠,一种就是食用糖精钠。食用糖精钠是一种食品添加剂,并且使用历史悠久,但也是比较有争议的食品添加剂,下面由河南建昌的工作人员为大家分享食用糖精钠对身体有害吗


食用糖精钠对身体有害吗


  1、食用糖精钠对身体有害吗?

  食用糖精对身体的健康是有害无益的,所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用。而食用糖精钠就不一样了,食用糖精钠这种化学物质本身是属于无毒无害的,食品糖精钠对身体的危害取决于食品中的添加量,就像食盐也是属于食品添加剂,但是没有人能把食盐当做食品食用,当然也不能把食品糖精钠当做食品食用;


  2、食用糖精钠的特性:

  在甜度方面,糖精钠分解出来的阴离子有强甜味,而在分子状态下没有甜味,反感到苦味。糖精钠溶解度大,解离度也大,因而甜味强。糖精钠经煮沸会缓慢分解,如以适当比例与其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精钠不会引起食品染色和发酵;


  食用糖精钠对身体体有害吗?通过上述分享相信大家都基本了解了。食用糖精钠对身体是属于无毒无害的,当其浓度比较大时带有苦味,在酸性条件下对糖精钠进行加热,会丧失甜味,同时形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸,这种物质无色,性能稳定。

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