糖精钠我们都不陌生,它是一种人造甜味剂,更多时添加在食品和日化品中增添甜味口感的。但是不知道大家有没有发现,现在很多饮料中都不在添加糖精钠,换成别的甜味剂了,那么,糖精钠现在为什么不在饮料中添加?
1、总有人担心“吃了过多糖精钠会不会有害”,实际上甜味剂的加入是为了获得甜味,加太多并没有意义,只会让人感觉甜得发腻,对企业来说多加还会增加成本,所以在正常甜度下,一般不会过量。
2、在食品行业,糖精钠以前主要用于饮料、糖果、面包、饼干、蛋糕、蜜饯、炒货、腌渍菜等食品,饮料是糖精钠在食品中主要的应用领域。
3、我国的饮料厂很早就开始采用其他新型甜味剂来代替糖精钠,如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、蔗糖素等,特别是一些大品牌饮料厂家,已经基本放弃了含糖精钠的配方。
4、即使在面包、糕点、饼干等烘焙行业,也在用其他甜味剂了,现在几乎只有一些小厂家在使用糖精钠。此次对糖精钠的使用范围调整,对于整个市场也不会产生太大的波浪。
总结来说,现在糖精钠的适用范围缩减,也是由市场决定的。由于新的甜味剂替代产品也越来越多,国内企业对糖精钠的使用越来越少,大家可以了解一下目前糖精的使用状况是什么样。
YH