国家标准食品中糖精钠是多少呢上次也有介绍,糖精钠不可以摄入过量,摄入过多可能会影响并制约胃肠吸收其他的营养物质,很多商家在使用时还不知道食品级糖精钠的标准是多少?
1、糖精钠具体在每种产品中的含量是不同的,具体的适用范围和使用量,见国家标准《GB2760 食品添加剂使用卫生标准》中规定.
2、对糖精钠的使用含量要求≤150mg/kg.食品添加剂糖精钠糖精钠含量,w/%99.0〜101.0 食品添加剂糖精钠干燥失重,w/%<15.0 食品添加剂糖精钠总砷(以 As 计)/(mg/kg)<2.0 食品添加剂糖精钠铅(PM/Cmg/kg)<2.0.
3、作为甜味剂、增味剂,糖精钠被允许使用于果酱、蜜饯凉果等食品,大使用量为0.15~5克每千克(详见附表)。委员会规定糖精的ADI值(每日容许摄入量)为每日每千克体重0~5毫克,即一个50公斤体重的人每日允许摄入量为250毫克。