现在很多食品里面都含有各种添加剂，其中甜味剂是用的比较多的，甜味剂大致可以分为人工甜味剂和天然甜味剂。天然的甜味剂相对比较健康，并且热量比较低；另一些人工甜味剂因为甜度远超于天然甜味剂，下面建昌化工分享食品中常用的甜味剂有哪些？
1、山梨糖醇：由葡萄糖经醛糖还原酶作用生成的醇。其代谢不引起血糖升高，可作为糖尿病患者食品的甜味剂和营养剂。
2、合成甜味剂：人工合成的可产生甜味感觉的非糖类化学物质。甜度一般比蔗糖高10倍至数百倍。合成甜味剂包括糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。
3、甜蜜素：环己基氨基磺酸、环己基氨基磺酸钠和环己基磺酸钙的统称。环己基氨基磺酸呈白色结晶状粉末，易溶于水，有酸柠檬的甜感，是一种强酸。
4、糖精：白色结晶性粉末，其难溶于水，而其钠盐易溶于水，对热稳定，其甜度为蔗糖的300~500 倍。
5、木糖醇：白色晶体或结晶状粉末，存在于大多数水果和蔬菜中的一种五碳糖醇。结构上不具有醛基或酮基，加热不产生美拉德褐变反应。
6、营养型甜味剂：果葡糖浆、木糖醇，山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇.是参加机体代谢并产生能量的甜味物质.
