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糖精钠钠和甜蜜素有何区别?

2024-01-22 158次浏览 分类:行业资讯

糖精钠应用范围特别广泛,常用于食品工业中合成甜味剂,且使用历史非常的长,糖精钠甜度比蔗糖甜300到500倍,在生物体内不易被分解,由肾排出体外。不过许多人总是分不清什么是糖精钠和甜蜜素,那么,糖精钠钠和甜蜜素有何区别?


糖精钠钠和甜蜜素有何区别?


1、甜度不同:

糖精钠甜度为蔗糖的300到500倍。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30到40倍。

2、用途不同:

糖精钠除了食品行业,还可被用作饲料添加剂及日化行业和电镀行业。而甜蜜素不能用在电镀行业。

3、发现应用时间不同:

糖精钠是非常古老的甜味剂。糖精钠于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和消费者接受。

甜蜜素则是在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达发现,1950年代才开始被应用于软性饮料工业,1960年代上市成为一般性代糖。
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