食品添加剂是为了改善食品的色香味等品质,并对食品有防腐作用而加入食品中的一种天然或化合物质。据甜蜜素厂家调查发现,有绝大多数的人认为含有添加剂的食品都是有害的,只有少数的人认为如果添加剂使用的适量的话,对食品不但没有影响还可以延长食品的食用时间。那么,为何多数人会有那样的看法呢?其实,人们是对食品添加剂的认识存在一定的误区导致的。那都是有哪些呢,接下来就由编者为大家总结一下:
误区一、认为合成的就是有害的:许多人在购买食品时会看到包装袋上写着这样一句话:”此产品不含人工色素“。通常多数人会放心的认为这类食品中不存在任何的色素成分,是无害的。事实上,色素指的是我国食品添加剂中的着色剂,大致可分为人工和天然两大类。而人们对天然色素的安全感要高于人工合成的色素。其实,在使用人工色素的时候只要按照国家相关规定使用剂量并对其安全性做出严格的把关,是对人体没有健康危害的。
误区二、天然就代表安全:
添加剂的安全性就是对消费者带来健康危害的风险性。而这种风险性和食品添加剂本身是否含有毒性以及人体对它摄入的剂量多少有关的。所以,在区分天然和人工合成添加剂合格和安全与否的标准要通过科学的手段去进行评估。
误区三、达标就能任意使用:
在使用添加剂时虽严格按照国家的相关规定正常的使用不会对消费者带来危害,但是甜蜜素厂家并不提倡任意使用各种含有食品添加剂加工的食品。
甜蜜素厂家提醒广大消费者在购买食品时要看清食品添加剂的含量多少,而且也建议大家不要过多的食用含有添加剂的食品。
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